poniedziałek, 18 sierpnia 2014

Soczyste udka



Prosty i szybki sposob na soczyste udka .
Smacznego :)



Składniki

Dla dwoch osob :
2 udka z kurczaka
sol
pieprz
papryka w proszku slodka i ostra
ulubione ziola np. tymianek ,rozmaryn ,majeranek,oregano




Sposób przygotowania
1.
Udka myjemy i suszymy.
2.
Nastepnie rozgrzewamy troche oleju na patelni. Obsmazamy nasze udka . WAZNE : patelnia i tluszcz musza byc dobrze rozgrzane .
3.
Patelnie sciagamy z ognia i doprawiamy udka sola ,pieprzem ,mielona papryka i dodajemy ziola . Udka warto kilkarotnie obrucic ,na patelni ,aby ladnie sie przyprawy polaczyly.
4.
Ruszt z piekarnika smarujemy olejem , pod ruszt podkladamy blaszke ,tak zeby plyny z udek nam tam mogly sciekac.
5.
Udka ukladamy bezposrednio na ruszcie i wkladamy do rozgrzanego piekarnika do 180-190 st. z termoobiegiem . Pieczemy w zaleznosci od wielkosci naszych udek - 45 -55 min. Nalezy sprawdzac .



Rady

Podajemy z ulubiona salatki i ziemniaczkami np.


4 komentarze:

  1. Świetne udka do tego ziemniaki i mizeria, a mój syn jest w siódmym niebie. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. W jakiej temperaturze piec jak nie mam termoobiegu i ile czasu?

    OdpowiedzUsuń