MUFFINY - przepis podstawowy

Przepis na muffiny z ktorego korzystam juz bardzo dlugo :) .
Muffiny pieknie wyrastaja , pieknie pachna . To jest przepis podstawowy , mozemy dodawac do niego roznego rodzaju dodatki : jablka , cynamon , czekolade , cukiereczki czekoladowe tzw. lentynki , orzechy , wszelkiego rodzaju owoce :).
Muffiny sa swietna propozycja na roznego rodzaju urodziny dzieciece , jako poczestunek w szkole lub w przedszkolu .
Polecam !

Skladniki na okolo 14 sztuk :


2,5 szklanki mąki
1,5 szklanki mleka
0,5 szklanki cukru
3/4 kostki masła
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia


Sposob przygotowania :

1. Make , cukier,proszek do pieczenia i pol lyzeczki plaskiej cynamonu wymieszac razem.
2. Mleko i jajka roztrzepac razem w osobnym naczyniu.
3. Maslo rozpuscic.
4. Nastepnie do skladnikow suchych ,dodac skladniki mokre,maslo.
5. Przekladamy ciasto do foremek na muffinki  ( do trzech/ czwartej wysokosci foremek ) . Jezeli pieczemy  bez papilotow , to foremki nalezy natluscic.
6. Piekarnik nagrzewamy do 210 st. i pieczemy nasze muffinki okolo 20- 25 min. . Robimy probe patyczkowa ;)
7. Jeszcze cieple muffinki nalezy posypac cukrem pudrem.


Smacznego !

Jezeli podoba Ci sie moj przepis , pozostaw prosze slad w komentarzu :)

Zapraszam do sledzenia mojego profilu na FB  : kliknij tutaj i polub ;)

Milego dnia :)

Zebra a moze jednak rybka ;)

Taka oto rybka powedrowala dzis do przedszkola :) . Moj syn mial urodziny i chcial rowniez swietowac z dziecmi w przedszkolu . Poniewaz zawsze staram sie wymslic cos co dziecia sprawi radosc ,przeszukuje internet w poszukiwaniu inspiracji . Mina dzieci , to moja najwieksza nagroda :).
Podstawa Rybki , jest ciasto Zebra ;) . Skorzystalam z przepisu z bloga Moje Wypieki ( http://www.mojewypieki.com/przepis/zebra ) .





Składniki:

5 jajek (białka i żółtka oddzielnie)
1 szkl. cukru
1 szkl. wody gazowanej
1 szkl. oleju
3 szkl. + 2 czubate łyżki mąki pszennej
2 czubate łyżki kakao
2 i pol łyżeczki proszku do pieczenia

Dekoracja:
Lentynki i polewa czekoladowa .

Wykonanie :


Bialka nalezy ubic na sztywno , pod koniec ubijania dodawac stopniowo cukier . Nastepnie nadal ubijajac dodajemy zoltka i miksujemy do polaczenia sie skladnikow.

Make , wode i olej dodajemy stopniowo na przemian i mieszamy drewniana lub silikonowa lyzka -nalezy robic ta czynnosc delikatnie .


Nastepnie ciasto dzielimy na dwie rozne czesci i do jednej dodajemy kakao , a do drugiej dodajemy pozostala make (2 lyzki ).

Tortownice o wymiarach 26 cm wykladamy papierem do pieczenia .

Na srodek tortownicy wlewamy na przemian chochelka (najlepiej miec 2 osobne chochelki ) , raz ciemne ciasto , raz jasne .

Czas pieczenia:

Ciasto wkladamy do nagrzanego do 160 st. piekarnika i pieczemy przez 20 minut , nastepnie zwiekszamy temperature do 170 st. i pieczemy przez nastepne 40 minut . Do suchego patyczka.



Nastepnie ciasto studzimy i odkrajamy kawalek ciasta , tak by powstala otwarta buzia . Wyciety kawalek bedzie ogonkiem. Ciasto polewamy polewa czekoladowa i przeklejamy nasze lentynki .

Skladniki na ciasto powinny miec temperature pokojowa !

Zmijka

Przedstawiam Zmijke ;)

Składniki

kilka truskawek
banan
plasterek jablka
na oczka np. rozpuszczony kawalek czekolady lub pisak do ozdabiania ciast

Sposób przygotowania

1.

Truskawki kroimy w plasterki ,zostawiamy dwie w calosci.

2.

Banana rowniez w plasterki.

3.

Z plsterka jablka wycinamy nozykiem cos na ksztalt oczek.

4.

Cala truskawke tak przecinamy aby byla glowka. Na kropelce czekolady przyklejamy nasze oczka . Z czekolady robimy zrenice .

5.

Plasterki banana i truskawek ukladamy tak aby powstala zmijka . Z drugiej calej truskawki robimy zakoczenie ogonka :)

Rady

Warto czasami dziecia tak podawac owoce i pozwolic zeby nam np. pomagaly przy ukladaniu np. takiej zmijka . To jest swietna zabawa ,oraz pomysl na wspolne spedzanie czasu .