Liebster award

Dostalam nominacje do Liebster award  ,dziekuje wlascicielce bloga Petite Princesse :*

CYTUJE ZASADY
 "Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za „dobrze wykonaną robotę”. Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie  obserwatorów więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował. "

Moje odpowiedzi na pytania :)



 Czym się inspirujesz w kuchni?
otoczeniem
wolisz dania na ciepło czy na zimno?
na cieplo
ulubiona przyprawa?
pieprz kolorowy
ulubione ciasto?
serniko-brownie
na co masz ochotę?
na odpoczynek
jakie smaki lubisz?
pikantne,kwasne
ulubiona potrawa?
nie potrafie sie zdecydowac
lubisz wyzwania?
czasami ;)
wolisz gotować czy piec?
gotowac
jaką kuchnię lubisz?
smaczna
dla kogo głównie gotujesz?
dla rodzinny


Moje pytania:
1, Ryba czy mieso ?
2,Sernik czy makowiec?
3,zupa czy drugie danie ?
4,Salata lodowa czy rzymska?
5,Makaron czy ryz?
6,kawa czy herbata?
7,kluski slaskie czy kopytka ?
8,pierogi ruskie czy z miesem?
9.owoce czy warzywa?
10,gotowanie czy pieczenie?
11,podoba Ci sie nominacja czy nie ;) ?

Moje nominacje :
http://slodkababeczkaks.blogspot.de/
http://zmajeczkawkuchni.blogspot.de/2014/03/dip-tatarski.html
http://www.smakiweroniki.pl/1511,mazurek-migdalowy-z-mleczna-i-czekoladowa-masa.html
http://www.czarrnaodkuchni.cba.pl/
http://malpandom.blogspot.de/
http://glamourmamablog.blogspot.co.uk/
http://stylowekalorie.blogspot.de/2014/02/uszka-z-nadzieniem-pomaranczowo.html
http://allcolorsoftaste.blogspot.de/
http://www.szczesliwakuchnia.blogspot.de/
https://www.facebook.com/matki.opowiesci
https://www.facebook.com/pages/Kuchnia-World/496822777068937?fref=ts

Zapowiedz ;)

Nawal ,nawal  obowiazkow -ale juz za jakis czas pojawia sie nowe przepisy :).
Oto mala zapowiedz :

Krewetki z patelni z czosnkiem niedzwiedzim

 

 

 

 

Bardzo lubie krewetki z patelni ,eksperementuje z dodatkami ,tym razem postawilam na czosnek niedzwiedzi :)

 

 

 

 

 

Składniki

Dla 4 osob:
8 krewetek (swiezych ,mrozonych)
peczek czosnku niedzwidziego
zabek czosnku zwyklego
sol
swiezo mielony pieprz kolorowy
oliwa z oliwek

Sposób przygotowania

1.

Mrozone krewetki rozmrozic ,oplukac i dobrze osuszyc.Swieze ewentualnie oczyscic.

2.

Czosnek niedzwiedzi umyc i dobrze osuszyc .Posiekac. Czosnek obrac i pokroic na plasterki

3.

Oliwe rozgrzewamy , smazymy krewetki po 1-2 minucie z kazdej strony . w miedzy czasie dodajemy plasterki czosnku ,krotka chwile pozniej czosnek niedzwiedzi. Solimy .

4.

Krewetki podajemy np. salata rzymska ,pomidorami ,ogorkiem oraz delikatnym dresingiem.

5.

Juz na talerzu doprawiamy swiezo zmielonym pieprzem .

Babeczki SERNIKO-BROWNIE

Składniki

Masa czekoladowa :

*200 g gorzkiej czekolady (o zawartosci 70 % kakao)
*3 jajka
*1 lyzka stolowa kakao
*150 g masla
*3 lyzki cukru
*pol szklanki maki
*pol szklanki zmielonych migdalow

Masa serowa :
*250 g twarogu
*2 jajka
*lyzka maki ziemniaczanej
*ekstrat z polwy laski wnilii
*2 lyzki cukru pudru
*lyzka mleka
*lyzka oleju

Skladniki na mase serowa mozna podwoic ,oprocz jajek ,wtedy wyjdzie nam o kilka babeczek wiecej.



Sposob wykonania :


Do malego garnka wkladamy maslo ,kakao i polamana czekolade.Na wolnym ogniu doprowadzamy do rozpuszczenia i polaczenia sie skladnikow.
Jajka z cukrem ubijamy na puszysta mase.
Make przesiewamy przez sito.
Dodajemy zmielone migdaly.
Do ubitych jajek ,dodajemy mieszanke migdalow i maki -pomalu porcjami i delikatnie mieszamy.Na koncu dodajemy przestudzone lekko maslo z kakao i czekolada i delikatnie mieszamy.
Masa serowa. W osobnym naczyniu umieszczamy skladniki masy serwowej i krotko przy uzyciu mikser laczymy.
Forme do muffinek wypelniamy papierowymi papilotkami.
Najpierw do foremek nakladamy mase czekoladowa ,potem serowa i mieszamy je wykalaczka -tak aby sie troche polaczyly .
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 165 st. okolo 25 min. Babeczki najpierw dosc mocno wyrosna ,potem opadna . Tak ma byc.

Rady

Pomiedzy mase czekoladowa a mase serowa ,mozna dodac owoce -maliny ,wisnie ,jagody .

 

Domowe chipsy ziemniaczane

Szczegolnie sobie upodobalam takie chipsy ,do pieczonych ryb :). przepis znalazlam na jednym z serwisow kulinarnych i testowalam w rama zabawy ktora trwala na tym serwisie .


Ziemniaki obieramy ,pluczemy i osuszamy. Nastepnie kroimy na cienkie plasterki ,mieszamy np. z sol lub papryka ,mozna uzyc przyprawy do gyrosa . Smazymy malymi porcjami na dobrze rozgrzanym glebokim oleju lub we frytkownicy . Odsaczamy na reczniku papierowym .
Polecam :)

Kalafior panierowany

 

Bardzo lubie kalafior w takim wydaniu .
Kalafior panierujemy w jajku z dodatkiem smietany ,soli,pieprzu i ziol ,nastepnie w bulce tartej. Kalafior nalezy oczywiscie aldente ugotowac . Nastepnie smazymy . szybko i smacznie .

Milego dnia
Ula

Inspiracje kulinarne

Ciekawa jestem z jakich stron ,ksiazek ,blogow czerpiecie swoje inspiracje kulinarne . Mozecie mi cos polecic :)?