Placki dyniowo - ziemniaczane

 

 

Pojawily sie juz pierwsze dynie hokaido ,wiec zapraszam do wyprobowania przepisu na placki z dyni i ziemniakow :).Mozna podac takie placki np. ze smietana lub zupa krem .

Smacznego :)

 

 

Składniki

Dla 4 osob:
500 g miazszu z dyni
300 surowych ziemniakow
2 lyzka maki
2 jajka
galka muszkatalowa ,sol,pieprz,slodka paryka
mala cebula

 

 

Sposób przygotowania

1.

Zimniaki obieramy i scieramy na drobnej tarce.Odsaczamy na sicie.Nastepnie odlewamy plyn a pozostala skrobie dodajemy do masy ziemniaczanej.

2.

Dynie obieramy ze skorki i rowniez scieramy na drobnej tarce.

3.

Cebule kroimy w drobna kostke (ja osobiscie rowniez cebule scieram na drobnej tarce).

4.

Dynie ,ziemniaki i cebule laczymy razem ,dodajemy jajka ,make i doprawiamy sola,pieprzem,galka muszkatalowa i papryka w proszku.

5.

Smazymy na dobrze rozgrzanej patelni. Odsaczamy na reczniku papierowym.